Sustratos

Residuos alimentarios y de bebidas para biogás

Las fábricas de alimentos generan lotes que no se pueden vender: receta equivocada, envase dañado, fecha vencida. Muchos son ricos en grasa, azúcar o almidón y muy adecuados para un digestor.

Flujos de este grupo

  • Alimentos y bebidas fuera de especificación o caducados
  • Residuos lácteos como permeado y productos lácteos fuera de especificación
  • Cascarilla de cacao y otros residuos sólidos de la industria alimentaria
  • Residuos de panadería y confitería

Qué compruebo

  • Materia seca, grasa y materia orgánica
  • Envases: si hay que retirarlos primero
  • Si hay algún material de origen animal
  • Situación legal y código LER
  • Flujo regular o lote puntual

Conviene saber

Los flujos sólidos son posibles, pero la planta receptora necesita el sistema de alimentación adecuado. Lo compruebo antes de hacer cualquier presentación.

Otros sustratos con los que trabajo

Glicerina cruda para biogás

Subproducto del biodiésel y la oleoquímica. Muy rica en energía cuando el contenido de glicerol es razonable.

Joey Hoogendijk

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