Substrate

Lebensmittel- und Getränkereste für Biogas

In Lebensmittelbetrieben entstehen Partien, die sich nicht verkaufen lassen: falsche Rezeptur, beschädigte Verpackung, abgelaufenes Datum. Viele davon sind reich an Fett, Zucker oder Stärke und eignen sich gut für die Vergärung.

Stoffe in dieser Gruppe

  • Lebensmittel und Getränke aus Fehlchargen oder mit abgelaufenem Datum
  • Molkereireste wie Permeat und Milchprodukte außerhalb der Spezifikation
  • Kakaoschalen und andere feste Rückstände aus der Lebensmittelverarbeitung
  • Reste aus Bäckereien und der Süßwarenherstellung

Was ich prüfe

  • TS, Fett und oTS
  • Verpackung: ob sie vorher entfernt werden muss
  • Ob tierisches Material enthalten ist
  • Rechtlicher Status und Abfallschlüssel (EAK)
  • Regelmäßiger Anfall oder einmalige Partie

Gut zu wissen

Feste Stoffe sind möglich, aber die abnehmende Anlage braucht den passenden Feststoffeintrag. Das prüfe ich, bevor ich einen Kontakt herstelle.

Weitere Substrate, mit denen ich arbeite

Rohglycerin für Biogas

Nebenprodukt aus Biodiesel und Oleochemie. Sehr energiereich, wenn der Glyceringehalt stimmt.

Öle, Fette und Soapstock für Biogas

Soapstock, Säureöle, Pflanzenöle außerhalb der Spezifikation und Fettrückstände. Fett liefert pro Tonne mehr Gas als fast alles andere.

Joey Hoogendijk

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Für ein erstes Gespräch eignen sich Telefon und WhatsApp am besten. Ich spreche Niederländisch und Englisch. Schreiben Sie mir gern in Ihrer eigenen Sprache.